Mojito chicken, it finally happened!

Ragazzi sarà la mia grande passione per il mojito, sarà che quando sia ha poco tempo per pensare e cucinare qualcosa, vengono fuori le idee più divertenti, ma questo pollo è favoloso e si sta veramente poco a prepararlo, anche dopo le modifiche apportate alla primissima sua versione! :D

Insomma vi dico un po’ com’è nato perchè alla fine è stato anche divertente… Mi chiamano e mi dicono che mi passano a prendere di lì a 15 minuti (a tal proposito quando trovate un ragazzo, prima di mettervici assieme fategli qualche test sulle sue capacità organizzative, potrebbe essere utile :), non ho ancora cenato perché nessuno mi ha detto a che ora si partiva se non nell’esatto momento della partenza e io non posso as-so-lu-ta-men-te saltare la cena altrimenti rischierò di sbranare chiunque veda, nell’arco di tutta la serata. Cosa fare quindi?! Si inizia a preparare la cena più veloce che si sia mai vista… o almeno ci si prova. :P

“Che carne c’è in frigo per la cena? Pollo. Umm ok facciamo il solito pollo con limone, olio e sale. Ok il limone non c’è… Beh c’è il lime per fortuna.. Meglio così gli diamo un sapore un po’ diverso dal solito. Asssspetta assspetta, il lime è uno degli ingredienti del mojito, che tra l’altro ho bevuto l’altra sera! Ummm… Mojito mojito mojito… c’è la menta nel mojito, e io la menta ce l’ho in giardino! Ok prendiamo la menta che c’è in giardino allora! Bene bene… Andiamo a prendere l’olio intanto che il pollo si griglia un po’…. Uuuuuhh.. ma guarda questo sale nero delle Hawaii, mi ricorda tanto il colore delle cannuccie che ti portano col mojito!”

Ed ecco come in 5 minuti è arrivata la primissima versione della ricettina di oggi, poi perfezionata ulteriormente in modo da esaltare al meglio il gusto del lime e della menta, ma anche per ottenere, tramite un procedimento leggermente più elaborato, una carne più morbida e anche più saporita. Ecco a voi la ricetta del simpatico polletto nei panni del più buon cocktail di Cuba!