Fast but not too fast… con il pollo e il montasio

Ecco oggi un piatto semplice, ma speciale… :P Beh insomma, un panino, ma non tartaruga e prosciutto crudo con una fettina di latteria, la facciamo giusto un po’ più complicata, proprio per non rendere questo piatto un triste ripiego per chi non c’ha voglia di farsi da mangiare, anche se la poca voglia c’è, rimane e viene fondamentalmente assecondata, in fin dei conti.
Questo paninetto caldo lo g’avemo preparato con: pane in cassetta (avrei voluto usare un altro pane ma non ce l’avevo… Ad ogni modo così ho potuto ottenere l’effetto cottura “toast” che fastidio non dà :) di quello altino, tipo un centimetro, bistecchina di pollo (se la preparate sul momento meglio ma se non c’avete voglia di fare una mazza è chiaro che la elemosinerete al frigo o …al vicino :D), dei porri lessati (idem come sopra) e una fetta di Montasio fresco (un mese). Servire con maionese allo yogurt variegata con della senape.