Per Natale ho deciso di coccolarmi preparando un antipastino a base di due ingredienti di cui vado matta: zucca e formaggio! Per fare questo ho ricalcato una ricetta del ristorante “La Torre” di Valvasone: una crema di zucca e formaggi speziata che è la fine del mondo e che può essere servita come antipasto, soprattutto a chi ama i sapori un po’ articolati.
L’inverno è arrivato, le cinciallegre pure e così ricomincia il lungo interagire tra uomini e volatili che ha preso vita già una volta durante lo scorso anno. Sto facendo alcuni esperimenti appendendo alla cara vecchia magnolia dei girasoli essiccati al sole di fine estate, ma sembra che l’oggetto non attiri molto le attenzioni degli amici pennuti.
Se siete a Madrid e volete visitare anche qualche altra cittadina, ma senza dover fare spostamenti allucinanti, ci sono molte chance per voi. Una è San Lorenzo de El Escorial, di cui vi parlerò a breve, l’altra di certo è Toledo, città della Castilla-LaMancha piena di incessanti richiami al Don Quijote di Cervantes, ma che dista sufficientemente poco da Madrid per poter essere raggiunta in tempi non troppo eccessivi: con mezz’ora di viaggio e €12,50 di treno siete arrivati a destinazione e potete iniziare a godervi questo splendido patrimonio dell’umanità. Sì ragazzi non scherzo anche questa città è stata dichiarata tale dall’UNESCO e quando vi mostrerò il monastero dell’El Escorial capirete perché anche quel luogo lo sia. ;)
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