Altro, Emozioni

Già i tulipani

Tulipani viola al primo giorno di apertura dei fiori

Sole, calore, tulipani e uccelli che preparano i loro nidi: cosa vuoi di più dalla vita? :)
Una passeggiatina in giardino fatta in questi giorni è veramente corroborante, sembra di rinascere!
La natura sta scoppiando di vita, il merlo svolazza freneticamente tra l’abete e la magnolia, ogni tanto corre verso i cedri del vicino, le tortore passano il tetto della casa tubando allegramente (e non vi dico gli spettacoli a luci rosse che fanno tra i rami della magnolia XD), un probabile avvistamento di verzellino (mio Dio! che spettacolo che era!) non immortalato purtroppo.

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Cucina, Piatti

Pasta al forno di primavera

Pasta al forno in teglia

Pisellini novelli, asparagi, un po’ di cavolfiore a ricordare gli ultimi sapori invernali, del buon pesce e la calamarata De Cecco. Diciamo che a mo’ di riassunto flash questa è la ricetta di oggi poi se preferite ve la spiego meglio qua sotto. ;)

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Cucina, Piatti

Tenero è il tacchino

Piatto di straccetti di tacchino morbido con fagioli rossi

La marinatura della carne è uno dei principali segreti per mantenerla poi morbida in cottura, l’altro è, fondamentalmente, salarla solamente quando finisce sul piatto. Chiaro che poi dipende dalla preparazione che dovete fare.

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