Antipasti, Cucina

Quadrotti di polenta con cavolfiore viola e mandorle

Polenta con cavolfiore viola e mandorle

Svegliarsi con il sole primaverile che ti saluta e ti ricorda di riporre per i prossimi 6/7 mesi il cappottino nell’armadio, ritrovarsi a cantare la colonna sonora di “Lo chiamavano trinità” e “Django” mentre ti stai asciugando i capelli prima di una riunione, scovare quei buonissimi biscotti dal ripieno cremoso e prenderne un paio come seconda colazione, scrivere questo articolo mentre siamo dal benzinaio a rifornire il bolide… sono situazioni che ti fanno capire che la giornata sarà piena piena di energia.

Continue Reading

Cucina, La criticona all'attacco

Tè, thè o the? Mah… che dici te?

Sakura2000 - Mariage Freres

Che si scriva o the (la parola thè invece non mi convince molto sinceramente) di una cosa sono certa: guai se in casa manca! L’unico modo per me di non rinunciare alla caffeina infatti, è bermi una bella tazza di tè e così, pian piano, sono diventata una fanatica di questa bevanda millenaria, fino a organizzare diversi pomeriggi “all’inglese” con gli amici.

Continue Reading

Antipasti, Cucina

Le pipas sono speciali, ma qui in Italia si vedono col binocolo…

Zucca tagliata

Ricordate cosa sono le pipas? Sono dei semi di girasole con ancora il loro involucro esterno, tostati e salati. Vanno mangiati rompendo la loro buccia coi denti e usando le mani esclusivamente per tenerli all’estremità opposta rispetto al punto di apertura del seme. Oltre a ciò lasciano in bocca una piacevole sensazione di sapidità, grazie alla crosta salata presente all’esterno.

Continue Reading

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.     Maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi